導語：如何才能寫好一篇農業養殖技術培訓，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

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一、指導思想

從全區林牧漁業發展和農民實際需要出發，以農業增效、農民增收為目的，以推廣主導品種、主要技術為主要內容，以多渠道培訓為主要手段，積極開展種植、養殖實用技術培訓，不斷提高農民科學文化素質和科技水平，增強林牧漁業產品市場競爭力，努力推進楚州區林牧漁業再上新臺階。

二、培訓對象

鄉鎮林牧漁業專業技術人員，種養大戶和黨員干部，一般種養農戶。

三、培訓目標與內容

㈠目標

2014年，全區林牧漁業技術培訓總人數為8000人，其中畜牧業培訓3000人，漁業培訓3000人，林業培訓2000人；建立畜牧技術培訓示范點2個，位于三堡鄉和建淮鄉。

㈡內容

1、畜牧業：⑴奶牛高效養殖技術；⑵無公害生豬養殖技術；⑶優質家禽養殖技術；⑷動物疫病防控技術。

2、漁業：⑴草魚高產高效快速養殖技術；⑵青蝦養殖技術；⑶網箱養殖黃鱔技術；⑷鮰魚養殖技術；⑸龍蝦養殖技術；⑹大規格河蟹復合養殖技術。

3、林業：⑴林草牧（禽）復合經營技術；⑵優質楊樹苗培育技術；⑶楊樹病害防治技術。

四、培訓計劃

4月-5月完成林牧漁業技術培訓人數達4000人次，其中畜牧業1500人、漁業1500人、林業1000人。

6月-7月完成林牧漁業技術培訓人數達1200人次，其中畜牧業400人、漁業400人、林業400人。

8月-9月完成林牧漁業技術培訓人數達1500人次，其中畜牧業600人、漁業600人、林業300人。

10月-11月完成林牧漁業技術培訓人數達1300人次，其中畜牧業500人、漁業500人、林業300人。

五、工作措施

1、加強組織領導。為確保2014年度林牧漁業技術培訓工作順利開展，我局專門成立了工作領導小組與講課組。領導小組由局長周紅纓作組長，副局長熊淮生任副組長，成員由區獸醫站、林業站、水產站、漁政站負責同志組成，負責培訓工作的組織領導、人員調配等。講課組由分管科教工作副局長任組長，副組長由獸醫站、林業站、水產站、漁政站負責人擔任，成員由相關專業的具有中級以上職稱技術人員組成，負責林牧漁業技術培訓。區獸醫站、林業站、水產站要認真組織落實好本專業的技術培訓工作。各鄉鎮農業服務中心也要成立相應機構，切實做好本鄉鎮技術培訓工作。

2、采取多種形式培訓。實行區、鄉分級技術培訓，區林牧漁業局負責對鄉鎮林牧漁業技術人員、黨員干部與種植、養殖大戶進行培訓，各鄉鎮農業服務中心要組織技術人員對一般農戶進行培訓，每鄉鎮每專業培訓人數不少于100人次。培訓工作要與項目實施、科技入戶工程、送科技下鄉、成人教育、農村勞動力轉移等方面結合起來，采取集中授課為主、分散指導為輔的培訓方式，扎實開展林牧漁業技術培訓。

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[關鍵詞] 水產 養殖技術 成本構成 建議

[中圖分類號] F326.4 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2013）12- 引言

水產養殖是漁業產業的重要內容，其養殖技術和深加工技術是影響整天發展建設的核心因素，養殖企業非常重視技術創新和產業轉型升級，在運營的過程中必須全面掌握水產養殖技術與其成本投入的關系，明確養殖技術在成本控制管理中的作用，這對于水產養殖的發展壯大具有很重要的現實意義。隨著國家對農業發展的不斷重視，著力解決三農問題成為關鍵，逐步增加農業財政投入，從而促進農業的發展，振興農業經濟，提高農民收入。具體來說，這一目標的實現間接或者直接依賴于包含于大農業之下的種植業、林業、畜牧業、漁業、相關副產業的發展水平的提升。漁業是其重要的形式之一，漁業的整體發展必然推動大農業的持續發展。本文主要闡述了提高水產養殖技術、降低成本投入的相關建議，分析水產養殖技術與企業成本的構成，以期服務于水產養殖企業的發展壯大。

一、水產養殖技術與企業成本的構成

從技術層面上解釋，水產養殖就是指養殖戶利用海水或者淡水水體加上配套的漁業設備，通過人工繁育、放養、管理苗種，科學的進行環境改良、防治病害與敵害、合理施肥、培養天然餌料、調控水質等生產措施，保證養殖的水產品生物健康繁殖、生長，并最終獲得水產品的生產勞動。

水產養殖技術是決定養殖獲得經濟效益的關鍵因素，能否獲得可觀的經濟收益與科學的養殖技術和把握市場的能力有較大關系，水產養殖技術是科學養殖技術的一種，包括很多具體的生產技術，比如水產生物遺傳育種技術、水產生物病蟲害防治技術、水產生物誘導與催產技術、水產生物餌料培養技術、微藻餌料培養技術、工廠化養殖工程與設施技術、養殖水處理技術、海上水產品繁殖與捕撈技術等，是各種技術的統稱。而水產養殖成本指的是養殖戶在一定時期生產經營水產品的一系列過程的費用支出，間接反映了漁業生產經營的質量和效益以及競爭力，是一項綜合性指標。水產養殖技術的高低間接決定了生產成本的高低，水產養殖控制成本的能力決定了整體養殖的競爭優勢，又反過來影響水產養殖技術，加強成本管理，科學利用成本，降低生產成本需要從養殖技術層面來研究，是廣大養殖戶經營活動的重要內容。必須提高水產養殖，提高養殖的產量和質量，科學的利用成本，實現養殖效益的最大化。

二、提高水產養殖技術，降低水產養殖成本的措施

1.多方面運用水產養殖技術

多方面運用水產養殖技術是提高養殖水平，降低養殖成本的有效方法，正確運用和理解水產養殖技術的應用范圍，不僅僅只用于養殖的具體過程，還應該拓展到決策制定、銷售、宣傳等管理過程中，養殖企業可以從水產養殖技術的專業角度分析研究養殖的方案，便于做出科學的決策和部署，在后期的銷售過程中，水產養殖技術能夠提高水產品運輸途中的存活率，最大限度的延長保鮮期，提高商業價值和市場競爭力，在宣傳過程中，不要局限于宣傳的載體，從專業的角度將產品展示于眾人眼前，讓人們更信服，有利于建立廠家與消費者的信賴感。因此，多方面的運用水產養殖技術能夠提高產品的收益，降低生產的成本，提高整體實力。

2.加大科技研發力度，實現水產養殖技術的自主更新

只有不斷的與時俱進，及時更新水產養殖技術，使其與社會的發展同步才能保持養殖戶的整體競爭力，同時先進的養殖手段能夠節省許多生產成本。水產養殖技術的自動更新需要水產科學技術的創新，通過生產實踐不斷研究摸索新的養殖方法，提高養殖的效率。養殖戶應該適當的增加技術研發的投入，包括科學技術人才、資金、設備的投入，保障水產養殖技術的自主更新，建立獨特的養殖技術體系，申請養殖技術專利，保持領先地位，國內不少水產養殖企業都擁有自己的科技研發隊伍，實現科技成果轉化為生產力，保持企業的實力和技術的先進性。雖然短期的成本會很高，但是從長遠的角度分析，帶來的經濟利潤是巨大的。

3.加強員工的科學文化素質教育，努力提高員工的水產養殖技術水平

水產養殖技術的高低取決于員工的科學文化素質高低、知識儲備的多少、理解創新能力的強弱、實際運用能力的高低，決定著整個養殖企業的生存發展，決定著養殖企業在整個水產品市場中的地位和影響力。從遼寧地區的水產養殖企業可以看出，整個工作人員經歷過專業技術培訓的只占25%，接受過初級職業技術教育或培訓的只占4.3%，接受過中等以上職業教育的只占0.36%，沒有接受過任何教育或者培訓的比例超過70%，因此，加強員工職業技術培訓，提高其專業技術能力、實際操作能力、知識掌握水平是提高水產養殖技術的必要措施，也是降低生產成本的主要手段。

4.加強企業間合作，促進水產養殖技術的共享

水產養殖企業往往通過借鑒學習外部的較為先進的技術和手段，在結合自身生產實際情況，消化吸收，并進行改進和重組，實現提升自身養殖技術水平的目的。對于廣大中小型水產養殖企業來說，“合則兩利”的原則必須堅持，通過企業間的合作交流，實現技術的互通，將優勢技術互補，達到提升自身水產養殖技術水平、優化配置資源、降低企業生產成本、提高整體競爭力和影響力的目的。

5.產、學、研相結合，促進水產養殖技術快速提升

水產養殖企業必須加強與科研機構、大中專職業技術院校的合作交流以及技術研發，實現資源的優化配置，提高水產養殖技術水平，提高生產隊伍的整體素質，實現科研與生產力的轉化，提高經濟效益，降低生產成本，科研機構能夠為企業提供實際需要的養殖技術，職業技術學院能夠為企業提高高素質人才，實現各取所需的目的，逐步提升水產養殖技術的綜合水平，促進企業競爭力的提升，降低企業生產成本的投入，實現利潤最大化。

參考文獻

[1]博亞.2011年國家支持畜牧業發展的政策措施[J].農業技術與裝備，2011，（7）：12.

[2]郭國防控制和降低水產養殖成本的關鍵技術[J].水產科技.2007，（4）：29

[3]劉新山。漁業行政管理學[M].北京：海洋出版社，2010.107.

[4]于孝東.水產養殖企業的經營之道[J].科學養魚，2000，（12）：14.

[5]潘開宇.漁業企業經營管理[M].北京：化學工業出版社，2011.39-40.

[6]郭國防.控制和降低水產養殖成本的關鍵技術[J].水產科技，2007，（4）：29.

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關鍵詞生態雞；林下養殖；寧夏彭陽

中圖分類號S831；F321.42文獻標識碼A文章編號 1007-5739（2011）22-0321-02

近幾年來，彭陽縣委、縣政府以興林富民為目標，在抓好林業生態體系建設的同時，努力發展林下種植、林下養殖等林下產業[1-2]。截至目前，全縣森林資源保存面積達13.17萬hm2，發展林業生產和林下養殖具有得天獨厚的條件。彭陽縣生態雞養殖農民專業合作社，是一家專門從事林下生態雞養殖、收購、加工及銷售一體化的農村專業合作經濟組織。該合作社樹立了林下生態雞品牌，生態雞產品經農業部農產品質量安全中心認證為無公害農產品。現將引導發展林下養殖的主要做法探討如下。

1宣傳發動到位

該合作社采取“走出去”與“請進來”的辦法，組織養殖專業戶和林業生產專業戶，到率先發展林下養殖的先進市縣參觀考察。先后多次邀請畜牧技術專家，組織編寫并反復修訂《生態雞養殖技術手冊》及《生態雞“放牧+補飼”技術》等資料，普及推廣生態雞養殖技術。并邀請縣有線電視臺實地錄制生態雞養殖技術專題片、制作VCD光盤，在電視、互聯網等新聞媒體上宣傳30余期（次），并向會員及養殖戶免費發放VCD光盤1 800余張。2011年以來，合作社先后舉辦養雞技術培訓班5～10期、培訓養雞戶2 000人次。

2經營理念到位

合作組織自成立以來，聯合全縣12個鄉（鎮）20個行政村150個養雞大戶，緊緊圍繞當地“生態雞”綠色無公害這一特點，不斷擴建基地，大力提升肉品檔次，積極培育養殖大戶，努力增加農民收入。為實現共同富裕這一目標，發展社員120人，戶年均純收入4.5萬元，合作社先后和全縣生態雞養殖大戶簽訂購銷合同1 000多戶，帶動重點養殖戶2 000戶，收購生態雞110萬只，營業額1 300多萬元，上繳稅金11萬元，稅后利潤117萬元。每年舉辦技術培訓班5～10期，形成全縣林區、基地、鄉鎮、村隊戶戶養雞的飼養格局。

3相關政策到位

國家西部大開發戰略實施以來，退耕還林工程已在彭陽縣實施10年，生態效益十分明顯。為了鞏固退耕還林成果，該合作社積極發揮“服務社員、帶動農民、助農增收”的作用，使入社養殖戶通過專業合作社獲得了資金、技術幫助，擴大養殖規模，增加經濟效益，增強市場競爭力和抗御風險能力。積極協調政府爭取畜牧業項目，用于扶持生態雞養殖業發展。同時，養殖專業合作社還積極引導養殖專業合作社與農民建立穩定的產銷協作關系，全力扶持廣大養殖戶擴大生產規模，有效促進養殖業增產、農民增收。

4示范引導到位

養殖專業合作社以彭陽縣曹川村養殖場為基地，為養殖專業合作社社員及周邊群眾提供技術、信息、物資供應、生態雞系列產品銷售等服務。養殖專業合作社的成立，使社員有了組織上的依托，社員通過養殖專業合作社參與市場競爭，增強了市場競爭力，社員不但增加了生產收入，在產品加工、流通過程中也得到收益，效益的增加也提高了廣大農民飼養生態雞的積極性。農民在養殖專業合作社的支持和引導下，大力飼養生態雞，周邊鄉鎮、村莊生態雞養殖蔚然成風，養殖生態雞存欄常年保持150萬只，生態雞制品銷售情況良好。

在科學管理的基礎上，結合實際生產積累了成功經驗，即實施“五統一”措施：一是統一雞苗品種。合作社在充分考察的基礎上，派專人在指定地點批量購進雞苗，保證雞苗的品種純度。為規范生態雞市場，在生態雞引進上，要求凡向社員出售的生態雞，要經養殖專業合作社專業技術人員對生態雞健康狀況進行鑒定；在產品銷售上，由養殖場養殖專業合作社集中統一銷售，確保社員利益不受損失。二是統一孵化。積極向上級部門爭取，由養殖專業合作社派專人學習孵化技術，保證繁殖的生態雞品質優良高產；養殖專業合作社堅持“民辦、民管、民受益”的管理機制，充分開發利用當地豐富的草本資源和農副產品，飼養、收集、加工和銷售生態雞。同時，合作社建立孵化點，為社員及周邊鄉鎮、村隊群眾提供良種生態雞苗，擴大飼養量，增加養殖專業合作社和社員的經濟收入。三是統一購進精飼料。由專業合作社派專人按照配方比例進行指導，確保飼料合格。四是統一防疫。安排專人學習防疫知識，配備防疫員，每年定時組織防疫，合作社堅持每年隨機選取一批產品送專門機構進行質量檢測，以確保生態烏雞肉質良好、風味獨特和食品安全。五是統一技術培訓。合作社堅持自繁自育的新路子，使養殖業由數量型向質量效益型轉變。為提高生態雞飼養管理和疾病防治技術，養殖專業合作社每年舉辦多次生態雞飼養管理和疾病防治技術培訓，并聘請專家每季度進行1次現場技術指導。每年為社員戶養殖的生態雞免費進行布氏桿菌病等病情檢測，以便及時發現疫病苗頭，采取有針對性的防治措施。每年邀請獸醫專家為養殖戶傳授生態雞養殖知識、防疫知識和現場指導，適時組織舉辦養殖技術培訓班和科普講座，帶領合作社的技術服務隊深入生產基地巡回技術指導，及時為廣大養殖戶提供技術服務，使廣大養殖戶有了技術依托[3-4]。

在經營過程中，同樣實施“五統一”。 專業合作社和農戶簽訂了購銷合同，實行統一儲存、統一冷卻、統一運輸、統一銷售、統一結算（每隔1個月支付1次）經營，獲得農民養殖戶的認可。

目前，生態雞產品已銷往北京、深圳、上海、西安、蘭州等地，并在銀川、固原、西安等地建立了專賣店。現在，利用彭陽縣委、縣政府將發展生態雞產業列為強村富民工程的“五大基地”之一的大好時機，養殖專業合作社已申報在縣城南門工業園區新征土地1.67 hm2，建設清真家禽屠宰廠、生態雞屠宰加工車間1 800 m2、冷庫300 m2、冷鏈系統等項目。以獲取更大的經濟效益。縣委、縣政府制定了發展生態雞產業的“十百千萬”工程，即：全縣建成30個生態雞農戶型孵化點，發展100個小流域村莊放養點，培育1 000個規模養殖戶，帶動1萬個重點養殖戶和3萬個普通養殖戶，計劃到2015年全縣生態雞飼養總量突破500萬只。通過養雞促進全縣養殖業、畜牧業產業化快速發展和科技水平提高，加速當地農牧民脫貧致富奔小康及當地相關經濟快速發展，發揮其推動帶頭作用。

5參考文獻

[1] 李人俊，季林英，梅雪華，等.利用山區資源優勢積極發展畜牧產業[J].內蒙古農業科技，2006（B12）：188-189.

[2] 董文芬，馬德美.四川省鹽源縣果園生態雞養殖技術[J].畜牧與飼料科學，2011，32（4）：117-118.

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一、企業概況

江蘇天福萊公司是在收購原中外合資連云港蘇蘭林飼料水產公司的全部固定資產，重組市財神飼料有限公司、市創新飼料機械有限公司、市天福萊貿易有限公司的基礎上成立的民營企業，公司注冊資本1188萬元，**年末資產總額4800余萬元，職工120余人，其中高級職稱技術人員12人，工程技術人員26人，大專以上學歷員工占公司總人數的60%以上。

江蘇天福萊公司以特種水產飼料為主營業務，主要產品有“連海”牌水產系列飼料和畜禽飼料，剛進入市場時人們對“連海”這個陌生的品牌，帶著幾分期待和疑慮，經過一年多的市場驗證，在天津、鹽城、南通、高郵、高淳等地取得良好的養殖效果，餌料系數平均比同類型同等料號的飼料低0.2，養殖戶普遍獲得了平均5000元/畝以上的經濟效益，畝凈增效益1000元以上。**年公司實現銷售收入5000余萬元，擁有入圍養殖戶10800個、惠及水產養殖面積達50余萬畝，建立合作基地和伙伴10個，其中有中食集團灌云大南畜禽發展有限公司萬頭良種豬場、連云港天順牧業發展有限公司萬頭商品豬養殖基地、南京高淳水產站科學養殖推廣基地、宿遷碧森萬畝河蟹養殖基地以及高郵市羅氏沼蝦養殖協會、宜興市青蝦養殖協會等。

二、“民企幫村”具體工作與目標

**年我市“民企幫村”工程已全面啟動，我公司首先想到的就是怎樣讓農民富起來，讓養殖戶取得最大的經濟效益是我公司的追求，建設新農村靠一時的捐贈和扶貧不能從根本上解決問題，只有發掘各村當地資源優勢，發展區域經濟，以地方經濟的發展帶動農民增收和農業增效，促進新農村建設的步伐。

根據企業資源優勢和產品的特色，通過調查，我公司將幫扶示范點定在東海縣張灣鄉七里村，該村是我市周邊地區較早從事特種水產養殖的村子，早在2002年全村有幾百畝水面主要養殖南美白對蝦和羅氏沼蝦，由于缺乏養殖技術和優質的飼料餌料，連續兩年都虧損并準備回填返耕。我公司技術人員耐心講解，和他們一起尋找問題所在、分析失敗原因，并請他們到我公司參觀和學習交流，最終養殖戶們發現了一直困擾他們的問題，在田貴彬、霍中武等人影響和帶動下，全村近一半村民重新搞起了南美白對蝦的養殖，年底清算時每畝蝦塘平均凈賺5000元以上。現在該村村民重新找回了信心，進行大面積的南美白對蝦養殖。

目前，我公司已在海州錦屏、灌云伊蘆、下車、東王集、小伊、東辛農場、贛榆羅陽以及徐圩等地連續召開了9場科學養殖技術培訓班，介紹張灣鄉七里村的成功經驗，傳授新的養殖技術和關鍵技術要領。此舉受到了廣大養殖戶的熱烈歡迎和村委會的高度評價，還有的養殖戶會后又慕名到公司參加學習與培訓。會后大家異口同聲地說：天福萊公司不僅提供優質的飼料，而且帶來了先進的養殖技術和成功的管理經驗，幫助我們發家致富，真是太好了，我們絕對相信天福萊飼料！其中，東辛農場水產養殖公司的變化最為顯著。該公司現有水面上萬畝，但產量極低，傳統的粗放式養殖模式和落后的養殖觀念普遍存在，一畝蝦塘能賺幾百元錢就滿足了。沒有高投入，哪來的效益？針對這種情況，我公司組織市場開發部、技術服務部、水產事業部的業務骨干與東辛農場水產養殖公司多次商談，經過周密策劃，在東辛農場召開百人以上大型科學養殖技術培訓班兩場，并邀請養殖戶到公司參觀近百人次，功夫不負有心人，東辛農場的蝦塘單位畝產從原來不到100斤增加到**年的500斤左右，經濟效益十分顯著。今年，東辛農場決定新開辟蝦塘一萬畝，變荒地為聚寶盆，大力發展特種水產養殖業，鼓勵和帶動農民養殖致富，優化農業產業結構，為新農村建設拓寬了思路。用他們的話說，天福萊公司不僅僅是把最優質的飼料奉獻給了我們廣大養殖戶，更是把科學的養殖技術和全新的養殖理念送到千家萬戶。

2007年，我公司決定在我市周邊及四縣廣泛開展科學養殖知識培訓和技術交流會20場以上，培訓人次不少于1000人，并選擇一些重點困難戶免費提供飼料，重點幫扶。通過技術培訓和交流，培養典型戶、示范戶和致富能手，以典型戶和示范戶為基點和龍頭，以點代面，發展區域經濟，帶動農民致富，推動我市新農村建設的發展步伐。

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關鍵詞：推廣；水產養殖技術；問題；對策

中圖分類號：S43 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20161033058

1 材料與方法

選取鹽城市的5個水產養殖場作為研究對象，通過問卷調查與訪問了解其應用水產養殖技術的情況，與相關部門溝通交流，分析水產養殖技術推廣中存在的問題，并提出相應對策。

2 結果

目前鹽城市水產養殖場仍然沿用傳統的養殖方法，水產養殖技術的推廣情況并不樂觀，存在的主要問題有：水產養殖者缺乏科技知識、技術推廣者素質不高、基層水產站缺乏推廣資金和水產養殖者缺乏營銷經驗。采用相應的解決對策后，各養殖場逐漸開始應用水產養殖技術，并且產量有了不同程度的增加。

3 討論

3.1 水產養殖技術推廣存在的問題

目前我國雖然已經投入了許多的財力、物力來推廣水產養殖技術，并且有了一定的效果，或多或少地改進了傳統的養殖模式，但是由于水產養殖者本身的知識、技術水平較低，以及一些其他的原因，技術推廣工作仍然存在一些亟待解決的問題。

3.1.1 水產養殖者缺乏科技知識

因為大部分水產養殖者文化程度偏低，不了解養殖專業知識，且技術應用意識差，所以只是單純憑借個人經驗進行養殖，缺乏科學技術的有力支撐，導致工作效率不高，并且存在嚴重的浪費與污染現象。水產養殖者缺乏科技知識的導致水產養殖技術推廣受到限制的根本原因[2]。

3.1.2 水產養殖技術推廣者素質不高

技術推廣人員的素質高低對推廣效果有直接影響。大部分技術推廣人員都并不專業，而且年級偏高，沒有及時更新知識結構體系。其對于科學、先進的水產養殖技術了解的并不全面，自然難以達到理想的推廣效果。除此之外，其沒有較強的問題解決能力，創新意識薄弱，導致技術推廣工作難以達到一個較高的水平。

3.1.3 基層水產站缺乏推廣資金

缺少技術推廣資金是推廣水產養殖技術工作中的難題之一，并且使技術推廣的進步和發展受到了限制。因為研發與推廣水產養殖技術需使用大量經費，但是在實際工作中，卻存在缺乏經費的情況。

3.1.4 水產養殖者缺少營銷經驗

對于水產養殖者而言，最重要的問題就是銷售問題，然而其缺乏營銷經驗的現狀導致水產養殖技術的推廣受到了一定的阻礙。養殖水產品的目的是銷售水產品并盈利，增加收入，提高家庭的生活水平。但許多水產養殖者并無豐富的營銷經驗，采用的銷售手段比較傳統、陳舊，難以刺激消費者的消費欲望。單一的消費渠道無法有效提高產品的銷售量，導致養殖者收入不高，也無心引入新的養殖技術。

3.2 大力推廣水產養殖技術的對策

3.2.1 加大力度培訓水產養殖技術

水產養殖技術的推廣受到制約的主要一個原因就是水產養殖者沒有對養殖技術有一個詳細的了解，為了改變這種現狀，就需要不斷的培訓水產養殖者的技術知識。水產養殖技術的推廣也應該受到各級政府部門與機構的支持，在農業新的經濟增長點中加入發展水產養殖業。在水產養殖技術的培訓過程中，應該從以下幾個方面進行。采用派出去的方式進行培訓。素質低是目前大多數水產養殖技術推廣者所存在的主要問題，只有采取派出去的方式才能夠不斷的提高其推廣技術與技術的更新。與此同時，請回來的方式也需要與此相結合，不斷的將高層次、高學歷的水產養殖技術推廣人才吸引過來，不斷的壯大推廣團隊，提高團隊的整體素質；定期舉行水產養殖技術的培訓與講座。專業的技術培訓講座需要由相關部門與政府機構進行扶持，一年定期舉辦幾次技術知識的講座，提高水產養殖者的養殖技術，并且將一些比較有應用價值的水產養殖資料贈送給養殖者；加強技術合作交流。水產養殖技術的推廣應該與科研機構、學校等進行合作交流，同時還應該和知名的養殖企業進行不斷的溝通，不斷提高養殖技術。

3.2.2 大力推廣新的水產養殖技術

為了能夠有效的調整水產養殖業內部的結構，就需要對新品種、新技術進行不斷的推廣，并且保證水產養殖因地制宜，這樣才能夠不斷的增加水產養殖者的財富。結合當地的資源優勢，對水產養殖技術進行不斷的創新發展是水產養殖技術推廣過程中非常重要的，例如，畢節市的冷水資源非常的豐富，當地人們利用這一條件進行了鱘魚的養殖，并探索出冷流水養殖技術；對當地現有的研究成果與魚類資源進行有效的利用，不斷的推動水產養殖技術的推廣；水產養殖的推廣力度也應該不斷的加大，形成一種苗種繁育、飼料漁藥銷售和養殖技術融為一體的養殖體系。

3.2.3 加大水產養殖技術推廣資金投入

在水產養殖技術的推廣過程中，資金的投入是非常重要的，加大推廣資金的投入主要從以下2個方面進行。針對基層技術推廣出現的資金不足的問題進行解決，有關部門與政府應該不斷的增大技術推廣資金的扶持力度，結合相關的情況給予合理的資金扶持量，確保有充足的資金進行水產養殖技術的推廣；基層水產養殖技術的推廣資金安排應該在財政預算時給予考慮，尋找更多的資金籌集渠道，保證水產養殖技術的推廣工作順利進行[3]。

3.2.4 采取有效的水產養殖營銷戰略

水產養殖者要注重水產品競爭實力的提升，結合市場需求生產與銷售水產品，為達到該目的，就要制定營銷戰略，有效開展營銷工作。水產養殖者除了要掌握附近城市水產品的市場價格等信息，還要及時了解部分中大城市的的銷售情況，把握機遇，在水產品批發市場占領一席之地，提高市場份額。通過網絡途徑銷售，要將水產品的保健功效、質量與營養等充分展現出來，使消費者認知提高，降低銷售成本。每年定期開展產品促銷活動，增加消費量。

總而言之，為適應時代的進步與社會經濟的發展，水產養殖者也要及時更新知識與技術，提高養殖水平。政府相關部門要加大扶持力度，從資金、政策等方面支持水產養殖新技術的推廣工作，使水產養殖行業可以持續、健康發展。

參考文獻

[1]沈水娥.浙江省德清縣水產技術推廣體系的現狀、問題及對策[J].農業工程，2015（3）：153-155.

篇6

一、活動目的

深入開展好農業科技促進年活動，全面提升農業科技創新能力，增強農業科技服務能力，提高農業勞動者素質，科學指導農業發展，有效解決制約農業發展的難點和熱點問題，促進農民增收和農業增產

。

二、活動主題

以“科技進村入戶，助力增產增收”為主題，在全區舉行一系列豐富多彩的群眾性農業科技活動。

三、活動主要內容

（一）舉辦農業科技促進年啟動儀式

4月10日在夏莊街道舉辦“2012區農業科技促進年活動啟動儀式”，組織局農技站、植保果樹站、農廣校、經管站、執法大隊、農機辦、檢測站、疫控中心、衛監所等部門在活動期間進行現場咨詢，發放

科技書籍和科普資料，向農戶宣傳優質高效農業種植、養殖技術和有關法律法規。

（二）開展科技人員包社區、聯戶活動

組織局中級及以上職稱的農業科技人員進行包社區、聯戶，組成科技行服務團，深入全區20個社區，聯系220個種養、農機大戶，根據農民需求有針對性的進行培訓、指導，開展一對一服務，將20個社區

和220個農戶建成示范社區和示范戶，并輻射帶動周邊社區、戶（見附件）。

（三）宣傳市的2012年農業主推技術和主導品種

通過印發資料、舉辦講座、現場指導等形式，宣傳市的2012年度20項主推技術和70個主導品種，傳遞到廣大基層農技人員、農民和農業園區（基地）手中。重點搞好日光溫室蔬菜標準化生產技術、

蔬菜根結線蟲綜合防控技術和食用菌標準化栽培技術等技術的推廣應用。

（四）舉辦種植、養殖技術培訓班

結合我局承擔的“市新型農民科技培訓”項目，繼續搞好對農民和基層技術人員的培訓工作。邀請農業大學、市農委的有關專家、教授舉辦蔬菜、果樹優質高產栽培、毛皮動物養殖技術、蛋雞增產技術

等培訓班，進一步提高農戶的生產水平，提高其增產、增收的能力。

（五）舉辦區農產品質量安全知識競賽

為進一步推廣普及農產品質量安全知識，切實提高全區種植從業人員的農產品質量安全意識，促進誠信道德建設，強化行業自律和誠信體系建設，計劃于5月份舉行首屆區“富農杯”種植業農產品質量安

全知識競賽,參加人員為已列入全區農產品質量安全網格化管理的31處種植業基地（園區）負責人。

（六）落實好市農委安排的其他各項活動

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關鍵詞：農戶需求；績效分析；農民培訓；農廣校

此次農民需求與培訓服務供給狀況調查問卷200份，通過邳州市農廣校組織實施的農業實用技術培訓班和農民創業培訓班進行問卷調查，回收171份有效問卷，涉及江蘇省邳州市16個鄉鎮和2個辦事處，參加調查農戶171人。農民培訓實施單位調查共涉及16個鄉鎮和2個辦事處，200戶農民。其中邳州北部8個鎮，南部8個鎮。

調查方法采用問卷調查、實地調研和專家座談相結合。

在調查對象的選擇上，根據邳州市的地理位置和人口分布進行區域劃分，結合人口素質、勞動力流動狀況、農技推廣組織、農民專業經濟合作組織、農業產業化經營組織狀況、農業產業分布等特點，從26個鎮、辦事處選擇16個鎮和2個辦事處進行調查。

一、農民接受可供技術培訓服務與需求統計

（一）參加調查農戶基本狀況

在被調查對象中，男性占90.58%，女性占9.42%，平均年齡40歲，家庭成員平均4人，初中以下文化程度67.37%，高中文化程度32.63%，專科及本科以上0%；從事完全務農27.3%，完全非務農24.6%，兼業49.1%。

（二）農戶參加農民培訓總體狀況調查

在被調查對象中，參加2006年后農民培訓的農戶占94.7%，未參加的占5.3%。

參加農民培訓的農戶中88.3%是由鄉村安排，11.7%是農戶自愿報名參加。培訓性質主要是實用技術培訓和創業培訓，各占70%和30% ，所有費用均由政府承擔。66.08%的農戶參加了1次培訓，其余農戶參加2~3次培訓。

農戶對培訓的時間普遍認為3~5天正合適。對內容的適應性感到比較滿意的占82.46%，感覺很實用的占36.26%，比較實用的占43.27%，一般的占12.87%。

調查結果表明，農戶對授課老師構成情況及對其滿意度比較高，包括對本培訓單位的業務人員、單位領導、上級部門業務人員及領導、高等院校專家學者授課的內容都給與認可。80%的農戶認為，培訓單位提供的硬件條件很好，提供的服務比較滿意。農戶對培訓的總體評價，68%的農戶對農業生產和非農業生產都有所幫助。經過培訓能夠熟練掌握種養技術，能夠對經營能力有提升的占86%。收入水平普遍認為有所提高，培訓后農戶對新品種和新生產經營技術的采納大大提高，75%的農戶都采納，培訓后達到增產增收的目的。

在調查中，農戶普遍認為政府的農業技術推廣機構、農業龍頭企業以及農民專業合作組織為其提供了培訓及技術服務，農業新品種知識介紹、農業生產技術、農產品市場營銷技術、農產品安全質量技術以及農民創業知識及技能尤為受到農戶青睞，另外，勞動力轉移培訓、新農村建設知識培訓和農民經濟合作組織培訓也受歡迎。

農戶比較期望加強種植業養殖業方面的培訓，包括糧食、蔬菜、豬羊雞及水產養殖等，同時部分農戶也希望得到農產品加工、儲藏和流通方面的培訓，對非農技術培訓比較冷淡，但對營銷、財會、家電、機械也有少量需求。

（三）對未參加培訓農戶的調查

調查中，有5.3%的農戶未參加任何培訓，44.4%的農戶認為政府沒有提供培訓機會，44.4%的農戶認為有機會，但沒有參加。參加培訓的意愿比較強，對農業新品種、農業新技術、農村創業知識以及農產品市場營銷知識渴望的程度較高，并對現場指導較為期待。通過調查，影響農戶未參加培訓的因素很多，主要集中在認為自身經營規模有限，暫不需要培訓。

二、農戶對鄉鎮農業技術推廣組織提供的服務調查

在調查對象中，接受過鄉鎮農業技術推廣部門提供的服務的有64.32%，接受的服務中技術推廣及培訓占52.63%，提供品種及農藥、化肥服務占32.75%。

農技推廣組織提供的服務中，農戶對完全無償服務的滿意度較高，達到70.76%，具體服務主要以技術推廣、技術培訓為主；對既有有償又有無償服務的滿意度一般，主要涉及品種推廣服務；而對完全有償的服務，農戶調查缺少評價。農戶比較喜歡完全無償服務的技術推廣和技術培訓，對部分無償服務的品種推廣則比較滿意。農技推廣人員的服務態度越好質量越高，農戶的滿意度越高。選擇推廣人員服務質量高、態度好的農戶中，很滿意和較滿意的比例約占86.55%，雖然農戶選擇態度一般和服務質量不好的比重不大或沒有明確表示，但農戶對態度不好、服務質量不高的滿意度明顯低于態度好、質量高的滿意度。

農技人員對農戶的技術指導主要包括田間指導、廣播集中指導和專家集中授課的方式， 這次調點是對農技人員到田間指導的方式進行調查。從調查的結果來看，農技人員采用田間指導方式，農民對技術掌握的熟練程度較高，占60%, 很難掌握的比例不足10%。而通過廣播統一指導和集中專家授課的指導方式，農民對技術掌握熟練程度較高的比例僅占30%。因此, 農技人員的指導方式是否得當也是影響農戶對技術掌握熟練程度的重要因素。

三、農戶參加新型農民專業合作組織的調查

在調查對象中，40.94%的農戶參加了農民專業合作組織，組織成員平均在200人左右，注冊資金約為200萬~300萬元，45.71%的農戶以現金入股，45.71%的農戶以土地入股，8.58%的農戶以勞動入股。農民專業合作組織為農戶提供的服務主要是提供生產資料、培訓和技術服務、銷售服務和運輸服務，提供加工儲存保鮮等服務、資金服務和保險服務相對較少。農民專業合作組織還通過組織成員之間交流技術信息、外聘專家授課、大戶示范和派遣學員出去學習回來傳授等途徑服務組織成員。成員從組織中取得的收益以在交易中買賣收益為主，約50%，股金分配和勞動分配收益較少。農戶對農民專業合作組織生產經營決策參與一般，而從組織中得到生產資料和技術培訓服務很多。在調查者中，有59.06%的農戶未參加農民專業合作組織，其中30%的農戶認為缺少資金入股、34%的農戶認為本地缺少這樣的組織； 但當問及是否愿意參加時，84%的農戶選擇愿意，6%的農戶認為被大戶壟斷，加入后不合算，并表示不愿參加。

四、數據分析與結果

（一）農民參加培訓情況分析

1． 農民參與培訓率高，培訓完全免費。調查結果顯示，約有94%的農民在2006年后參加了農業實用技術培訓和農民創業培訓，其中每年參加培訓的農戶占全市農戶的5.2%，農民為培訓支付的費用幾乎為0，培訓為免費培訓。

2．政府組織是農戶參加培訓的主要組織形式。據調查，有88.3%的人認為參加培訓的原因是鄉村安排，而個人自愿報名的比例較小。可見，農民培訓工程仍然是以政府主導為主，在以后的培訓中應逐步過渡到農民個人自愿參加為主。

3．農民接受培訓內容以傳統農業技術為主，培訓需求呈現多樣化。種植業和養殖業在調查中占培訓需求的80%以上。在培訓的農業技術中，糧食種植仍然是種植業的主體，蔬菜、溫室大棚、苗木花卉等技術的需求也比較高，糧食生產達到43.27%，其次為蔬菜和溫室大棚生產技術40.5%。養殖技術中傳統畜禽養殖如豬羊雞的需求量大約占58.48%，水產養殖22.7%，特種養殖也有所需求。在農產品加工和非農技能培訓方面，培訓內容需求表現得不太突出，對農產品加工儲藏、通信、機械、財會、營銷、建筑和餐飲都有需求，呈現多樣化，其中農產品加工和機械占到40%。同時培訓需求還涉及到運輸、服裝、家電、美容、旅游、文秘等技能，可見，農民對創業技能的需求也呈現多樣化。

4．傳統的培訓方式是當前培訓的主流。在培訓方式中，參加培訓班進行技術培訓為主要形式，占85%，其中田間指導和廣播集中指導占65%。由于受到經費和其他原因影響，專家集中授課僅占35%。根據前面調查數據，農戶對培訓班和田間指導的滿意度很高。農戶采用的農業技術來源主要來自農業部門，約占78.82%，來自電視和報紙、雜志的占5%，鄰居朋友和企業的約占15.38%，通過網絡和其他途徑獲得的技術相對較少。由此可見，傳統的培訓方式和傳統媒介推廣是主要的培訓形式，現代信息化傳媒較少。

（二）農民技術、技能掌握情況分析

1．掌握種養實用技術是農民技術培訓的主要內容。在掌握農業技術中，糧食種植最高，為80%，其次蔬菜和大棚種植技術，為43.27%，養殖技術中傳統畜禽養殖（豬、羊、雞）比重較大，在掌握其他農業生產技術中有農產品加工、儲存與流通等技術。

2．掌握實用化的創業技能也是農民培訓的主要內容。在非農技能培訓中，農業機械、農產品營銷等技能是農民創業的重點培訓內容，從農民掌握的勞動技能來看，符合農民本身素質和實際需求的技能較多，勞動技能的掌握趨向實用化。

（三）農民對技術的需求與培訓服務供給的均衡性分析

在對農民需求的調查中發現，農民的需求以傳統農業生產技術為主，主要集中在種植業和養殖業，特別是糧食種植和豬羊雞的養殖。農民對現代農業生產技術也有相當的需求，如蔬菜、溫室大棚、特種養殖種植，在農產品加工和非農技能培訓中內容需求不太突出，對農產品加工儲藏、通信、機械、財會、營銷、建筑和餐飲都有需求，農民對技能的需求呈現多樣化，其中農產品加工和機械占到13%，需求同時還涉及到運輸、服裝、家電、美容、旅游、文秘等技能。

通過邳州市農民培訓供給菜單發現，培訓主要以農業實用技術和農民創業培訓為主，也包括各個產業特色和發展前景、農民創業理念的改變、農產品質量安全、法律法規、新農村建設、“三農”政策、農民專業合作組織、農民經紀人知識等。

對比農民需求和培訓供給不難發現，二者能夠基本達到平衡，農戶對培訓的滿意度也較高，但是，培訓沒有充分滿足農民對勞動技能的需求。

五、邳州市農民培訓的績效評價分析

（一）農民培訓對農戶采用新技術能力的影響較強

農民培訓的直接目的就是提高農民素質和農村人力資本，傳播新技術、推廣新品種，使農民能夠接受它、應用它。調查表明，參加過農民培訓的農戶在近3年內累計采用1～2項新技術、新品種的占75.44%，沒有采用過新技術、新品種的占24.56%，總體上說，有75.44%的農戶經培訓后采納了新品種和新技術。

（二）農民培訓對農作物產量增加影響顯著

調查表明， 80.12%的農民在參加農民培訓后，家庭糧食和其他作物產量有所增加。這表明農民培訓能有效增加農戶的糧食及其他作物產量。

（三）農民培訓對農戶家庭收入的影響較大

參加培訓后，有87.98%的農民認為家庭收入比以前增加了。基本沒有變化的占12.02%。調查表明，農民認為培訓后采用新技術、新養殖品種是家庭收入增加的主要原因。

（四）農民培訓對生態效益的影響較弱

通過培訓不僅能產生一定的經濟效益，還應該產生一定的社會效益。調查表明，農民在參加培訓后單位耕地面積上農藥、化肥和灌溉水的使用量比培訓前減少的農戶僅占25.1% ，比以前增加和沒有變化的分別占51.2%和23.4%。這表明，目前的培訓對生態效益的影響較小。

（五）培訓對農民組織化程度的影響不大

調查顯示，在參加培訓后只有40.94%的農戶主動參加了各種專業協會；59.06%的農戶未加入協會，其中6%的農戶不想參加協會。這表明，農民自我參與意識、集體意識和抗風險意識仍很低，各種協會在農村所發揮的作用不大，農村的專業化水平和組織化程度還有待提高。

六、結論與政策建議

（一）結論

本文采用問卷調查、統計資料收集、專家咨詢和個別訪談等方法，根據調研所得數據資料，完成了邳州市農民培訓現狀與績效實證研究。通過對邳州市農民培訓情況的調查分析，可以得出如下結論：

1． 目前農民培訓參與率高，接受培訓的時間適宜，參加培訓的渠道和培訓形式比較集中。

2． 農民參加培訓的愿望強烈，最希望參加生產技術培訓。而在生產技術培訓中，最需要的培訓是糧食、蔬菜種植和養殖技術培訓。但農民不愿意為學習和培訓支付太多費用，農民對培訓的需求主要受生產規模、自身文化素質和經濟條件的影響。

（下轉10頁）

（上接8頁）

3． 農民培訓提高了農戶對新技術、新品種的采用率，增加了農作物的產量和養殖產出率，增加了農戶家庭收入。但目前農民培訓對社會效益和農民組織化程度的影響還較弱。

（二）政策建議

1．加大對農民培訓的投入力度，不斷擴大培訓規模及資金支持，滿足農民對培訓的需求。

2． 提高農民參與程度。基層農廣校要建立農民培訓需求動態管理模式，有針對性地為農民提供培訓。在培訓項目的規劃、實施、監測和評估的各個階段保證農民的參與。在培訓前，根據農民的需求設計符合實際需要的培訓內容，包括農業實用技術和經營管理知識等。培訓內容要圍繞當地農業結構調整、“一村一品”發展、生產關鍵環節和技術等開展培訓，提供適合農民需要的實用技術教材。培訓時間要符合當地農民的生產需要。

3． 培訓項目的設計、實施要根據產業的不同體現出特色。如培訓資金重點向現代農業傾斜，提高培訓的補助標準；制定完善配套的扶持政策，如信貸、補貼、優先承包、尤其創業基金支持等惠民政策。

4． 建立培訓效果評估體系。農廣校應針對培訓的各個環節建立起一整套標準化的農村農民培訓監測和評估指標，把監測和評估的結果作為重要的反饋信息用以調整以后培訓的計劃，增強培訓效果。

5．充分發揮調研作用，定期將農民需求與政府技術供給結合起來，改變政府的單一政策行為，建立以農民需求為導向的農民培訓新模式。

參考文獻：

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[4]鐘甫寧．農民問題與農村人力資源開發[J] ．農業經濟導刊，2004（2）．

[5]徐輝，李錄堂等．湖北農村人力資本投入調查與分析[J] ．農業技術經濟，2007（2）．

篇8

東辛水產養殖園區先后被評為農業部水產健康養殖示范場、江蘇省現代漁業精品園、江蘇省農墾現代漁業產業園區。

江蘇省東辛農場是江蘇省大型國有綜合性農業企業。

東辛農場水產養殖公司位于蘇北平原的連云港市境內，東眺黃海，交通便利，人文地理環境優越。漁業園區現有集中連片養殖水面近3萬畝，主要養殖種類為“南美白對蝦、t魚、鯉魚、草魚、梭魚、鯽魚”六大品種，水產養殖業已成為農場第一大經濟支柱。

東辛投資百萬建設完善水產物聯網

南美白對蝦是當今世界養殖產量最高的三大蝦類之一，原產于南美洲太平洋沿岸海域，1988年7月，南美白對蝦由中國科學院海洋研究所從美國夏威夷引進我國，并在1992年突破了育苗關，從小試到中試直至在全國各地推廣養殖。在江蘇、廣東、廣西、福建、海南、浙江、山東、河北等省、自治區逐步推廣養殖，對蝦養殖業的發展帶動了我國水產養殖業的發展，促進了沿海地區的經濟發展。

南美白對蝦，亞屬，是廣溫廣鹽性熱帶蝦類，南美白對蝦肉質鮮美，加工出肉率可高達67%，是集約化高產養殖的優良品種。

為提高水產園區育苗產量和質量，東辛投資近百萬元，建成2000平方米工廠化育苗車間、1.8萬平方米全水泥鋼架育苗大棚，為3萬畝水面南美白對蝦養殖筑牢供苗保障。在建設硬件設施同時，統籌規劃配備全新物聯網水質檢測系統和視頻監控系統。新建南美白對蝦育苗場物聯網，可實現南美白對蝦規模化、標準化、集約化和信息化繁育養殖；南美白對蝦育苗場無線水質監測系統和視頻監控系統等物聯網工程，將大大加強南美白對蝦的育苗和示范基地養殖全程的測控，為引導東辛周邊地區高效漁業發展發揮龍頭企業示范帶動作用。

東辛水產利用品牌效應積極打造地理標志品牌

東辛農場水產業充分利用省級現代漁業園區建設契機，積極開展水產品質量和品牌認證，大力加強市場調研，發展優質、高產、高效、生態、安全型水產品養殖，形成了具有較高經濟效益和較強市場競爭力并且適合資源條件要求的兩大特色品種。

按照打造“東辛牌”優質水產品的目標，農場漁業生產實施公司化運作，水產公司負責苗種、投入品和產品銷售，養殖戶負責養殖管理，實行無公害健康養殖，通過改善養殖環境、建立健全水產品質量追溯體系、制定實施水產品質量安全監管制度，保證了農場水產品的質量安全。目前，南美白對蝦和鯉魚被農業部農產品質量安全中心認證為無公害農產品，認證基地面積超過1萬畝。在確保水產品質量的基礎上，統一品牌，做響品牌，加強品牌的管理和運作，提高了產業效益。

幾年來，東辛水產已成功申報國家“東辛牌南美白對蝦產品質量追溯系統建設”項目，淡水魚產品已通過“HACCP體系認證”，“東辛牌”水產品順利通過ISO9001認證，“東辛牌”南美白對蝦被評為“江蘇省名牌農產品”，“東辛”商標被認定為江蘇省著名商標。水產養殖園區先后被評為農業部水產健康養殖示范場、江蘇省現代漁業精品園、江蘇省農墾現代漁業產業園區。水產品銷往山東、上海等省市區。

下一步，公司將以省級現代漁業園區為依托，重點做好水產養殖中長期發展總體規劃，并堅持以規劃為引領，整合現有漁業資源，公司將開辦龍頭加工企業，發展水產品冷藏、烘干等深加工項目，并有步驟地在一些大中城市建設東辛水產品專賣店，加快發展以超市經營、連鎖配送和網上銷售等為主要手段的現代營銷體系。

東辛牌南美白對蝦質量追溯項目順利通過驗收

近日，農業部質量追溯項目驗收組在江蘇省農墾集團公司相關部門領導的陪同下，來東辛驗收東辛牌南美白對蝦質量追溯項目建設。

東辛牌南美白對蝦質量追溯項目于2013年開始實施，建設期為3年，2015年達到追溯規模1萬畝，追溯產量2000噸，追溯精度為每個養殖塘口，追溯深度為鮮活對蝦初級分銷、禮品箱零售。今后水產公司將進一步擴大追溯規模，豐富追溯品種，延伸產業鏈條，努力實現每批產品都可進行質量追溯。

有品牌有身份還不夠，還需要有清楚的身世。東辛農場水產養殖公司于2013年9月按照農業部農墾農產品質量追溯系統要求建立了水產品追溯體系，現在消費者只需要掃描公司水產品的二維碼，即可獲知所買魚蝦的捕撈時間、養殖塘口編號、生產責任人、產品是否檢驗合格等相關信息。

“中國食品安全問題由來已久，缺乏監管是根源。我們公司利用統一經營管理的優勢建立追溯體系，目的就是重建養殖戶與消費者的關系，倒逼養殖戶生產過程更透明，產品更優質，使食品安全這一塊有保障。”東辛農場副場長徐中兵強調。

篇9

一、典型示范，擴大科學養兔規模

##農民養兔雖有幾十年的歷史，但由于缺乏科技含量，經濟效益又不明顯，僅局限于自養自給，一直以來形不成規模。而省農科院提供的肉兔，品種優良，養殖方法與農民常規的不同，科技含量很高。為此，我們首先從科技示范上著手。1997年，從省農科院引進新西蘭肉兔只，率先在嵐巖村選擇等名農業示范戶中進行科學試養。同時，我們鄉政府與省農科院、縣農業局一起投資萬元，興建了**縣益民良種兔繁育場，鄉農科干部帶頭示范養殖。通過這種典型引導，加上經濟效益明顯，很快就帶動了科學養兔規模的擴大，目前，全鄉10個行政村都發展了肉兔養殖業，已有養兔專業戶戶，最大規模的達只；養殖的品種也從1個增加到20多個。新西蘭、日本大耳兔、虎皮黃、比利時等良種兔已推廣到全縣20多個鄉鎮及周邊的瑞安、樂清、景寧、福鼎等9個縣、市。

二、狠抓培訓，提高科學養兔水平

養兔有沒有效益，關鍵取決于市場和養殖技術，市場是無形的，而養殖技術是看得見的，所以，在發展肉兔養殖業的過程中，我們非常注重提高養殖戶的養殖技術和科技素質。一是充分利用鄉科技活動室這個陣地，開展各類農業實用技術培訓。邀請省、市、縣專家和技術人員到鄉里進行技術講課22次，受訓人員達2700人次，發放科技資料4100多份。二是組織養殖大戶到外地去學習先進經驗。先后組織8人到省農科院學習培訓、組織3人到桐廬冠華兔業有限公司參觀學習，通過他們再將外地的先進經驗推廣到各養殖戶中。三是鄉里專門為養殖戶征訂了《農民文摘》、《浙江科技報》、《新農村》等多種科技報刊，組織技術人員編寫了通俗易懂的《肉兔飼養管理技術》，購買VCD片贈給養殖戶，鼓勵引導養殖戶提高自我獲取實用技術的能力。通過多種途徑的培訓，我鄉大部份養殖戶都掌握了科學養兔的技術，一些養殖戶還成了其他鄉鎮養兔的輔導員。

三、凝聚合力，營造科學養兔氛圍

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畜牧業在農村經濟中占有重要地位，是農民收入的主要來源之一。辦黨委高度重視畜牧工作，加大農村產業結構的調整力度，積極扶持畜牧業的發展。畜牧業飼養規模不斷擴大，今年，牲豬飼養量達1.86萬頭，牛存欄80頭，黑山羊飼養量1320只，家禽飼養量6.82萬羽，形成了畜牧業發展的穩固基礎。在辦事處的支持下成立了石子嶺村養殖協會，以養殖協會為中心，輻射我辦石段村、華塘村、姜村、橫店村及鄰近鄉鎮，為養殖戶提供技術咨詢及產、供、銷等一條龍服務，保障了養殖戶的利益，促進了我辦畜牧業健康、穩定發展。

二、依靠科技進步，推進畜牧業向規模化、專業化發展。

我們把畜牧工作的著力點放在普及應用科技上，在畜牧業生產的各環節推廣應用科學養殖技術，取得了較好的成效。積極開展科技培訓，提高養殖戶的整體素質。我們共舉了牲豬養殖技術培訓班兩期，請了畜牧專業技術人員為廣大養豬戶講授科學養殖知識，聽課人數達1000多人次；同時通過農村黨員干部遠程教育網絡，將相關的養殖技術課程接收錄制下來，不定期地組織相關各村的養殖戶觀看。目前，我辦規模養殖戶共有50多戶，在他們的帶動和影響下，促進了我辦畜牧業向規模化、專業化發展。

三、認真做好防疫工作，為畜牧業的健康發展保駕護航。

加強領導，成立了辦事處主任余足矣同志任組長、負責農業工作的分管領導許建平同志任副組長的重大動物疫病防治工作領導小組，加大對防疫工作的指揮與協調。建立疫情報告制度，及時發現及時撲滅疫情。配合市畜牧局成功處置了五里牌牲畜口蹄疫疫情，防止了疫情的擴散。進一步完善豬、禽免疫程序，提高免疫效果。對牲畜口蹄疫和家禽高致病性禽流感的免疫，免疫密度達到了100；落實了免疫標識制度，做到免疫證、耳標、登記建檔同時進行；同時在產地檢疫、屠宰、運輸、銷售等環節上嚴格把關，全面推進了免疫注射和免疫標識制度的實施。

在明年的工作中我辦將再接再厲，在市畜牧局的支持和指導下。為我辦的畜牧業邁上一個新的臺階而不懈努力。